Conas na “pianta atá ag fás” de mhiasa réamhdhéanta a réiteach?

Conas na “pianta atá ag fás” de mhiasa réamhdhéanta a réiteach?
Le déanaí, tá tonn fuar ag an margadh mhias réamhdhéanta aon uaire. Cén fáth go bhfuil an ráta treá margaidh de mhiasa réamhdhéanta chomh hard le 70%i mórán tíortha a bhfuil caighdeáin bia “dian” acu, agus go bhfuil an oiread sin imní sa tSín? Nach bhfuil glacadh le próisis táirgthe nua-aimseartha, tionsclaíocha agus chaighdeánaithe le haghaidh miasa réamhdhéanta go beacht ag soláthar tacaíocht láidir do fhorbairt ardcháilíochta an tionscail bia? Cé mhéad tionchair a bhíonn ag eachtra na scoile ar mhiasa réamhdhéanta? Cad iad na dúshláin atá roimh an tionscal mias réamhdhéanta? Conas is féidir le cuideachtaí deiseanna fadtéarmacha a thuiscint? Rinne tuairisceoirí ó Finance an Deiscirt cuairteanna doimhne ar fhiontair agus chuir siad agallamh ar shaineolaithe ó réimsí éagsúla, ag déanamh anailíse ar threochtaí an tionscail mhias réamhdhéanta ó il-thoisí amhail tomhaltas, caighdeáin, deimhniú, inrianaitheacht, leathnú thar lear, trealamh, leasaithigh, athchóiriú, agus athcheannach agus athcheannach Rátaí. Cuirimid fáilte roimh léitheoirí dul isteach sa phlé.
Ábhar te le déanaí: miasa réamhdhéanta
Cibé an bhfuil sé an chonspóid de bharr “miasa réamhdhéanta ag dul isteach i gcampas” nó na ráitis ó oifigigh ábhartha a chuir gníomhaireacht nuachta Xinhua faoi agallamh, tá an teo agus an aird ar mhiasa réamhdhéanta le feiceáil. Sa mhargadh tánaisteach, tá treocht shuntasach anuas ag na stoic choincheapa a bhí ag ardú roimhe seo de mhiasa réamhdhéanta. Mar sin féin, i dtéarmaí onnmhairí, níl athrú tagtha ar an treocht aníos de mhiasa réamhdhéanta; Tá go leor cuideachtaí ag ullmhú cheana féin chun miasa mhóra féile a tháirgeadh don Bhliain Nua Síneach. Éilíonn roinnt cuideachtaí, “Tá borradh faoi orduithe mhias mór na bliana seo, agus beidh miasa réamhdhéanta ina mbuaicphointe de fhéile na Bliana Nua i mbliana.”
Mar gheall ar a chumas chun tionscail phríomhúla, thánaisteacha agus treasacha a chomhtháthú go domhain, agus a bheith ina bhealach tábhachtach chun athbheochan tuaithe a bhaint amach, mar aon leis an mbonn éilimh láidir margaidh agus nuálaíocht theicneolaíoch leanúnach, tá forbairt na miasa réamhdhéanta sa todhchaí fós dóchasach. I mbliana, cuireadh miasa réamhdhéanta san áireamh i lár na doiciméad Uimh. 1; Ar 28 Iúil, luaigh “bearta chun tomhaltas a athbhunú agus a leathnú ag an gCoimisiún um Fhorbairt agus Athchóiriú Náisiúnta” “miasa réamhdhéanta a shaothrú agus a fhorbairt” arís. Thacaigh go leor rialtas áitiúil le miasa réamhdhéanta mar “rian nua” chun an tionscal bia a uasghrádú.
Pointe casadh criticiúil reatha sa tionscal mias réamhdhéanta
De réir tuarascála ó Ghníomhaireacht Nuachta Xinhua, luaigh oifigigh ábhartha ón Aireacht Oideachais, “Tar éis taighde, ós rud é nach bhfuil córas caighdeánach aontaithe, córas deimhniúcháin agus córas inrianaitheachta ag miasa réamhdhéanta, ar meicníochtaí éifeachtacha rialála iad.” Creideann an tionscal go bhfuil na córais “deimhniú,” agus “inrianaitheachta” ina bpríomhbhealaí le haghaidh miasa réamhdhéanta chun bogadh i dtreo ithe sláintiúil agus is ráthaíochtaí ríthábhachtacha iad freisin le haghaidh iontaobhas tomhaltóirí i miasa réamhdhéanta.
An mbaineann caighdeáin fiontar táirgthe bia le miasa réamhdhéanta?
Déantar táirgí mias réamhdhéanta ó chuideachtaí ar nós Guolian Aquatic, Guangzhou Restaurant, agus Tang Shunxing a onnmhairiú go dtí an Eoraip, Meiriceá, an tSeapáin, an Chóiré Theas, agus Hong Cong agus Macao. Cad iad na caighdeáin atá acu? Conas is féidir linn caighdeáin aontaithe a bhunú, meicníochtaí deimhniúcháin a chur chun cinn, bainistíocht inrianaitheachta a neartú, agus forbairt shláintiúil agus inbhuanaithe an tionscail a chur chun cinn, ag déanamh miasa réamhdhéanta “sábháilte, cothaitheach agus trédhearcach”?
Cén fáth easpa muiníne? An gá le caighdeáin náisiúnta in aghaidh na gcaighdeán lag
Gan aon rialacha, gan aon chaighdeáin.
Sna céimeanna luatha d'fhorbairt an tionscail, tá an mhoill i gcaighdeáin dosheachanta. I gcomhthéacs reatha “miasa réamhdhéanta ag dul isteach i gcampas” is cúis le hábhair imní, is comhdhearcadh sochaíoch é an tionscal a chur chun cinn i dtreo forbairt chaighdeánaithe agus rialaithe.
Mar sin féin, tá teorainneacha réigiúnacha ag na caighdeáin mhias réamhdhéanta reatha nó níl bearta éigeantacha acu, rud a fhágann go mbíonn éifeachtaí rialála iarbhír teoranta.
In 2022, rinne go leor ranna, eagraíochtaí tionscail agus fiontair iarratas ar go leor caighdeán a bhain le miasa réamhdhéanta agus d'eisigh siad iad. De réir sonraí ón Ardán Seirbhíse Faisnéise Caighdeáin Náisiúnta, amhail i mí na Samhna 2022, bhí 69 caighdeán mhias réamhdhéanta ar fud na tíre, le Shandong, Guangdong, agus Beijing ag eisiúint an chuid is mó, agus is ionann é agus 84%.
Tríd is tríd, clúdaíonn na caighdeáin atá ann cheana gnéithe éagsúla de mhiasa réamhdhéanta, lena n-áirítear sonraíochtaí amhábhair, próiseáil, stóráil, agus loighistic. Tá téarmaíocht mhias réamhdhéanta, sainmhínithe, meastóireacht cháilíochta, agus caighdeáin sábháilteachta san áireamh freisin.
De réir mar a fhásann an tionscal mias réamhdhéanta, tá a chaighdeáin ag éirí níos mionsonraithe. Tá caighdeáin ann don tionscal ar fad, chomh maith le caighdeáin shonracha do chineálacha éagsúla miasa réamhdhéanta amhail “miasa réamhdhéanta ar son an ealaín,” “miasa réamhdhéanta táirgí feola,” agus “miasa réamhdhéanta ar leith, "Síos go dtí gach mias.
Mar shampla, sonraíonn an caighdeán don mhias “Éisc Sour” (T/SPSH 36-2022) téarmaí, sainmhínithe, próisis táirgthe, modhanna tomhaltais, díolacháin, agus aisghairm inrianaitheachta.
In ainneoin an borradh i leagan síos caighdeánach, níl aon chomhdhearcadh fós ar na ceisteanna is bunúsaí: “Cad is mias réamhdhéanta ann?” Agus “Conas ba chóir miasa réamhdhéanta a rangú?”
Cad é go díreach mias réamhdhéanta?
Tá tuairimí difriúla ag daoine ar mhiasa réamhdhéanta. Fuair ​​taighde ó thuairisceoirí airgeadais an Deiscirt amach go n-athraíonn an sainmhíniú ar mhiasa réamhdhéanta ó dhuine go duine agus doiciméid éagsúla. Ní aithnítear go forleathan an coincheap “4 réamhthuairim” (“réidh le hithe, réidh le cócaráil, réidh le teasa, réidh le bheith réidh”). Meastar go bhfuil díospóireacht fós ann go bhfuil míreanna simplí cosúil le borróga steamed, liathróidí feola, liamhás, bia stánaithe, trealamh béile, miasa leathchríochnaithe, agus soláthairtí cistine lárnacha.
Creideann go leor agallaithe gur tháinig miasa réamhdhéanta chun cinn mar gheall ar éileamh an mhargaidh ach go bhfuil siad fós ina gcoincheap margaidh doiléir gan aon sainmhíniú soiléir acadúil nó dlíthiúil. Mar gheall ar an gcoincheap soiléir, déantar go leor táirgí a lipéadú mar “mhiasa réamhdhéanta” chun dul isteach sa mhargadh, is cuma an gcomhlíonann siad riachtanais sláinte agus cothaithe.
Mar gheall ar an easpa sainmhínithe soiléire agus an easpa fórsa ceangailteach dlíthiúil do chaighdeáin ghrúpa, meastar go forleathan go bhfuil miasa réamhdhéanta ag feidhmiú faoi “chaighdeáin lag.”
Dar le Dong Huaqiang, Cathaoirleach an Guangdong-Hong Cong-Macao, Comhaontas Bia agus Sláinte Cheantar Mhórcheantar Bhá agus Uachtarán Chumann Sábháilteachta Bia Foshan, chun an margadh mhias réamhdhéanta a dhéanamh níos sláintiúla, ní mór dúinn an coincheap agus an sainmhíniú a shoiléiriú ar dtús Miasa réamhdhéanta. Creideann sé nach saincheist nua é dearbhú sábháilteachta bia do mhiasa réamhdhéanta ach foirm nua de ghnáth-dhearbhú sábháilteachta bia.
Deimhníonn ranna maoirseachta agus bainistíochta margaidh ábhartha an tuairim seo. Faoi láthair, tá an rialachán sábháilteachta bia le haghaidh miasa réamhdhéanta bunaithe go príomha ar dhlíthe agus ar chaighdeáin bia atá ann cheana féin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil rialachán sábháilteachta miasa réamhdhéanta mar chuid den obair rialála rialta sábháilteachta bia cheana féin.
Dúirt Hong Tao, stiúrthóir ar Institiúid na hEacnamaíochta Tráchtála ag Ollscoil Teicneolaíochta agus Gnó Beijing, go bhfuil sé deacair réamhthionscail, samhlacha, formáidí agus cásanna a bheith i gceist leis an slabhra tionscail mhias réamhdhéanta, a bhaineann le ilthionscail, samhlacha, formáidí agus cásanna Miasa déanta chun forbairt inbhuanaithe a bhaint amach gan córas caighdeánach aontaithe.
Ina theannta sin, tá easpa caighdeán reatha infheidhme ann maidir le miasa réamhdhéanta cuisnithe. Dar le Xu Hao, saineolaí ar choiste saineolaithe an tslabhra tionscail bia réamhdhéanta de bhraisle bia nua Jiangsu agus Leas-Uachtarán Feidhmiúcháin agus Ard-Rúnaí Chumann Tionscail Lónadóireachta Jiangsu, cé gur féidir le miasa réamhdhéanta reoite tagairt a dhéanamh do chaighdeáin bia reoite, na caighdeáin seo, na caighdeáin seo, le caighdeáin bhia reoite, ní fhéadfaidh sé freastal go hiomlán ar riachtanais táirgthe agus rialaithe cáilíochta na miasa réamhdhéanta.
Creideann Mou Dongliang, Uachtarán Cúnta Chónaidhm Domhanda Thionscal Lónadóireachta na Síne, freisin go soláthraíonn na caighdeáin reatha cur síos simplí den chuid is mó ar thréithe táirge na miasa réamhdhéanta agus nach bhfuil rialacháin éigeantach agus chuimsitheacha acu, nach féidir leo ionchais na dtomhaltóirí a chomhlíonadh go hiomlán maidir le caighdeán na dtomhaltóirí maidir le caighdeán na dtomhaltóirí Miasa réamhdhéanta.
Go deimhin, dúirt ionadaithe ó go leor cuideachtaí mhias réamhdhéanta freisin go gcaithfidh miasa réamhdhéanta i gcásanna éagsúla tomhaltais a mheas chun córas caighdeánach cuimsitheach, eolaíoch agus inoibrithe a bhunú a chlúdaíonn gach duine a chlúdaíonn gach duine a chlúdaíonn gach duine a chlúdaíonn gach duine a chlúdaíonn gach duine a chlúdaíonn gach duine a chlúdaíonn gach duine a bhunú Gnéithe ó sholáthar amhábhar go táirgeadh, pacáistiú agus iompar. Ba chóir go gclúdódh an treoir oibriúcháin aontaithe seo an slabhra tionscail réamhdhéanta ar fad, go soiléiríonn sé teorainneacha an tionscail, agus go gcabhródh sé le cáilíocht agus sábháilteacht na miasa réamhdhéanta a chinntiú.
“In éagmais caighdeáin shoiléire náisiúnta, ba cheart go dtiocfadh fiontair cheannródaíocha ar an tionscnamh chun foirmiú na gcaighdeán tionscail a chur chun cinn do mhiasa réamhdhéanta,” a dúirt Liu Weifeng, bainisteoir ginearálta Chuideachta Guangdong de Rannán Dobharshaothraithe Guangdong Hengxing Group. Léirigh Xue Wei, Leas-Uachtarán CP Group (Guangdong) Co.
Faoi láthair, ós rud é go bhfuil an chuid is mó de na fiontair sa tionscal beag agus meánmhéide, bíonn sé deacair ar chuid acu na riachtanais bhunúsacha crua-earraí agus bogearraí a chomhlíonadh le haghaidh miasa réamhdhéanta. Dá bhrí sin, dúirt Tan Haicheng, Leas -Uachtarán Chumann Cócaireachta na Síne agus Uachtarán Feidhmiúcháin Chumann Tionscail na Seirbhíse Lónadóireachta Guangdong, “Ní mór don chóras caighdeánach reatha treoir, inoibritheacht, agus in -fhorfheidhmitheacht a bhreithniú go cuimsitheach. Tá sé práinneach córas caighdeánach údarásach agus éigeantach náisiúnta a bhunú le haghaidh miasa réamhdhéanta, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos éasca d'fhiontair scálaí éagsúla a chur i bhfeidhm. ”
Mar sin féin, is minic a bhíonn sé deacair caighdeáin náisiúnta aontaithe a cheapadh go minic mar gheall ar illeasanna, difríochtaí réigiúnacha cultúrtha agus comhshaoil, agus castacht agus deacracht theicniúil táirgeadh mhias réamhdhéanta. Thairis sin, fiú má dhéantar caighdeáin aontaithe a chur le chéile, ní mór cur i bhfeidhm éifeachtach agus maoirseacht a chinntiú, agus is cinnte gur dúshlán scanrúil é.
Conas miasa réamhdhéanta a dhéanamh níos cothaithí? Is saincheist lárnach í córais deimhniúcháin cáilíochta a chur chun cinn
I mí Mheán Fómhair, reáchtáil Ionad Deimhnithe Cáilíochta na Síne an chéad bhaisc de shearmanais dámhachtana deimhniúcháin táirgí réamhdhéanta. Ón bhfoinse go deireadh, ó amhábhair go táirgí críochnaithe, ó tháirgeadh go díolacháin, tá sé mar aidhm ag an deimhniú monatóireacht iomlán a dhéanamh ar phróiseas chun cáilíocht agus sábháilteacht na miasa réamhdhéanta a rialú go docht, as a leanann uasghrádú ardchaighdeáin sa tionscal mias réamhdhéanta .
Cé go bhfuil bunú córas deimhniúcháin mhias réamhdhéanta ríthábhachtach, ní hionann marc deimhniúcháin agus cáilíocht agus sábháilteacht an táirge go léir. Ní mór don tionscal machnamh dáiríre a dhéanamh ar conas riachtanais rialála a ionchorprú sa phróiseas deimhniúcháin chun sábháilteacht bia absalóideach a chinntiú.
Xu Yujuan, Stiúrthóir na hInstitiúide Taighde ar Phróiseáil Sericulture agus Táirgí Talmhaíochta de chuid Acadamh na nEolaíochtaí Talmhaíochta Guangdong agus Uachtarán Thionscal Mias réamhdhéanta Guangdong
A luadh óhttp://www.stcn.com/article/detail/1001439.html