Le déanaí, tionóladh an ócáid seolta do Beijier Beef le Jinxing Group i Zhengzhou.Ghlac an mairteoil úr agus delicious aird na gcustaiméirí ó gach cearn den tír láithreach, rud a léiríonn go bhfuil Beijier Mairteola tar éis a leagan amach slabhra iomlán tionscail a chríochnú agus go bhfuil sé ag dul isteach sa mhargadh go hoifigiúil.Ag an ócáid, dúirt Leas-Chathaoirleach Jinxing Group Zhang Feng go bhfuil Beijier Mairteola tiomanta do mhairteoil ardcháilíochta cothaitheach, sábháilte agus barántúla a thairiscint gan uisce a instealladh isteach i bhfeoil úr nó gliú a chur le feoil braised.
Thug Henan Beijier Meat Products Co., Ltd cuntas freisin ar a spriocanna forbartha amach anseo ag an imeacht: a bheith ar an gcéad bhranda de mhairteoil braised i Henan agus ar an mbranda tosaigh sa tSín.Creideann insiders tionscail, le hiontráil láidir mairteola ardcháilíochta Beijier sa mhargadh, go bhfuil tírdhreach reatha mhargadh mairteola na gcúigí ar tí athrú suntasach.
Saincheisteanna Rampant le Uisce Instealladh agus Gliú i Feoil
Deir Beijier Níl le Míchleachtais Tionscail
Le blianta beaga anuas, tá margadh na mairteola baile buailte ag scannail a bhaineann le huisce agus gliú instealladh feola, rud a chuireann isteach go mór ar shláinte na dtomhaltóirí.Ag an ócáid seolta, thug Zhang Hailin, saineolaí ar staidéir chócaireachta na Síne agus Uachtarán ar Chumann Tionscal Lónadóireachta agus Cóiríochta Cúige Henan, aghaidh go criticiúil ar na saincheisteanna seo.
Léirigh Zhang Hailin moladh freisin do thiomantas sollúnta Beijier ar a chéad lá seolta: “Níor cuireadh aon uisce isteach san fheoil úr, níor cuireadh gliú le feoil braised.”Chuir sé béim ar, sa tionscal lónadóireachta atá ag forbairt go tapa, go bhfuil go leor táirgí faoi bhun an chaighdeáin tagtha chun cinn, rud a fhágann aiféala agus imní.Is tionscal slí bheatha agus eiticiúil é an tionscal lónadóireachta.Is fiú tacaíocht a thabhairt do chuideachtaí a chothaíonn cáilíocht, sláine, agus a chaitheann go dílis le tomhaltóirí.Tá dúthracht Jinxing Group maidir le cáilíocht i Mairteoil Beijier le moladh, agus tacóidh Cumann Tionscal Lónadóireachta agus Cóiríochta Cúige Henan le Jinxing, Beijier, agus forbairt táirgí mairteola Beijier.
Cinntíonn Feirmeacha Beostoic Féin-Úinéireachta Mairteoil Ardchaighdeáin
Tionscnaíodh tionscadal Mairteola Beijier i 2021. An bhliain sin, críochnaíodh Henan Xuehua Red Eallach Farming Co., Ltd., ag fónamh mar bhonn pórúcháin Mairteola Beijier, agus cuireadh i dtáirgeadh é.Tá an tionscadal lonnaithe i mBaile Anliang, Jia County, Pingdingshan, ag clúdach níos mó ná 500 acra, le 28 bothán bó agus os cionn 12,000 eallach.Is í an ghné is mó de Mhairteoil Beijier ná a fheirmeacha féin-úinéireachta, ag cinntiú cáilíocht feola ón bhfoinse, le gach eallach a fhoinsiú óna fheirmeacha féin.
Tá Baile Anliang i gContae Jia, áit a bhfuil Henan Xuehua Red Eallaigh Farming Co., Ltd. suite, ag bun Sliabh Daliu i Sléibhte Funiu.Bródúil as timpeallacht nádúrtha uathúil sa limistéar seo le ithir saibhir seiléiniam, solas na gréine cuimsithí, agus uisce glan, ag cinntiú ardchaighdeán mairteola ón bhfoinse beathaithe.Chun freastal ar an éileamh ar mhairteoil ardcháilíochta, úsáideann Beijier modhanna beathaithe gráin, ag meascadh go heolaíoch sadhlas, arbhar, min pónaire soighe, gráin driogaire, bran cruithneachta, agus dátaí dearga gan aon hormóin nó antaibheathaigh a chur leis.Tá an mhairteoil marmaraithe, blaistithe, agus saibhir i próitéin agus aimínaigéid.
Tá buntáiste uathúil ag bonn pórúcháin Beijier Beef i ngrán driogaire, a sholáthraíonn Jinxing Beer.Itheann an t-eallach gráinní úra driogaire go laethúil, a choinníonn ard-ábhar cothaitheach, lena n-áirítear thart ar 25% amhphróitéin.Tá cótaí níos gile agus caighdeán feola níos fearr ag an eallach dearg i gContae Jia, a chothaítear le grán an driogaire seo.Roghnaíonn an bonn pórúcháin láithreacha botháin bó a bhfuil critéir dhian orthu maidir le solas na gréine, aeraithe agus draenála, rud a chinntíonn na coinníollacha maireachtála is fearr don eallach.
Tá eallach Mairteola Beijier de phórtha préimhe, lena n-áirítear Eallaigh Dearga Jia County agus Eallaigh Simmental.Fuair Jia County Red Eallach, pór cáiliúil sa tSín, an “Tásc Geografach Táirge Talmhaíochta Náisiúnta” in 2020 agus ainmníodh é mar “Pór Molta Táirgeadh Mairteola Ardchaighdeáin” ag an gcéad Chomhdháil Measúnaithe Mairteola Cáilíochta Mairteola na Síne an bhliain chéanna.Tá na hEallaigh Simmental allmhairithe, ó na hAlpa hEilvéise ó dhúchas, ar eolas mar gheall ar a méid mór, fás tapa, agus táirgeacht feola ard, le feoil tairisceana agus juicy go bhfuil absorbed go héasca agus tóir ar fud an domhain.
Cinntíonn Rialú Cáilíochta docht Mairteola Fíorchaighdeáin Ardchaighdeáin
"Is é an bia an riachtanas is mó do na daoine, is í an tsábháilteacht an chéad tosaíocht i mbia, is í an cháilíocht bunús na sábháilteachta, agus is í an fhírinneacht fréamh na cáilíochta."De réir Zhang Feng, is é Beijier Beef an chéad mhórtháirge trastionscail de chuid Jinxing Group le 41 bliain, agus rinne an Cathaoirleach Zhang Tieshan iarracht nach beag a dhéanamh ann.Ag comhoibriú le hinstitiúidí gairmiúla éagsúla, rinne an chuideachta taighde fairsing ar phróisis pórúcháin, maraithe agus braisle chun branda mairteola náisiúnta ardchaighdeáin a chruthú.Is é an tiomantas maidir le “gan uisce a instealladh isteach san fheoil úr, gan gliú a chur le feoil braised” bunlíne na cuideachta maidir le cáilíocht, agus “cothú, sábháilteacht agus suaimhneas” mar mhisean aici.
Roghnaigh Jinxing Group Jia Contae as a bhunús pórúcháin mar gheall ar an gclú a bhí ar a eallach dearg, go háirithe an mhairteoil gcáithnínísneachta a bhfuil ard-mheas air, a shamhlaíonn mairteoil ard-deireadh.De réir Feng Lunping, Bainisteoir Ginearálta Henan Xuehua Red Eallach Farming Co., Ltd, tá mairteoil Jia County Red Eallaigh ar eolas mar gheall ar a dath geal dearg, saill bán, uigeacht tairisceana, feoil juicy, agus luach cothaithe ard, atá inchomparáide le Wagyu na Seapáine. .Tá an teideal “Rí na Mairteola,” tuillte ag an aigéad linóleic comhchuingeach uathúil i mairteoil Jia County Red Ettle, a chabhraíonn le saillte a leá agus soithigh fola a mhaolú, agus tá breis agus 58% dá aigéid sailleacha neamhsháithithe.Cuireann an Simmental Eallach, a bhfuil cáil orthu mar gheall ar a méid mór, a bhfás tapa, agus a dtáirgeacht ard feola, le tairiscintí mairteola ardcháilíochta Beijier freisin.
Ó bunaíodh é, leag Beijier amach múnla slabhra iomlán tionscail a fhorbairt, a chuimsíonn pórú eallaigh, marú, próiseáil feola, stóráil fuar slabhra, iompar slabhra fuar, díolacháin críochfoirt, próiseáil beatha, agus pórú eallaigh.Le linn an phróisis pórúcháin, tá clib cluaise uathúil ag gach bó, le taifid dinimiciúla ar aois, meáchan, stádas vacsaínithe, agus faisnéis beathaithe, ag cinntiú inrianaitheachta agus monatóireacht fíor-ama ar aon saincheisteanna.Cloíonn Beijier go docht leis an “Córas Caighdeán Sábháilteachta Cáilíochta Táirgí Talmhaíochta, Córas Inrianaitheachta Cáilíochta um Shábháilteacht, Córas Luathrabhaidh Monatóireachta agus Meastóireachta,” prótacail sábháilteachta bia a chur i bhfeidhm go domhain ag gach céim.
Tá cáil ar tháirgí mairteola braised Beijier as a mblaiseadh saibhir agus a n-uigeacht tairisceana, a bhaintear amach trí roghnú, oideas agus próiseas cúramach.Tá an mairteoil marinated le meascán de iliomad spíosraí, lena n-áirítear ainíse réalt, lus an phiobair Sichuan, agus cainéal, ag leanúint modhanna traidisiúnta agus cócaráilte go mall chun blas a fheabhsú.Trí úsáid a bhaint as steiriliú ardteochta 121°C agus i bhfolúsphacáistiú scragall alúmanaim, cinntítear go gcoimeádann an mhairteoil a blas bunaidh.Déantar gach céim, ó tháirgeadh, marú, braisliú, go rialú cáilíochta, a chaighdeánú chun a chinntiú go mbainfidh tomhaltóirí taitneamh as mairteoil cothaitheach, sábháilte agus iontaofa.
Ag an ócáid seolta, dúirt Leas-Bhainisteoir Ginearálta Jinxing Group agus Bainisteoir Ginearálta an Ionaid Margaíochta Lü Xiaopeng go bhfuil sé mar aidhm ag Beijier Beef líonra díolacháin cuimsitheach a thógáil thar gach cainéal, ag baint amach fás ar líne agus as líne araon.Is é an sprioc ná Beijier a bhunú mar phríomhbhranda mairteola braised i Henan agus mar bhranda is fearr sa tSín.
Faoi láthair, tá Beijier Beef tar éis dul isteach i margaí i Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, agus Hubei.Le táirgí braised a chur leis agus líonra díolacháin aibí Jinxing Beer a ghiaráil, tá Beijier Beef ar tí leathnú go tapa ar fud na tíre, ag cur isteach ar threochtaí margaidh agus dinimic an tionscail mairteola ar fud na Síne.
Am postála: Jul-04-2024