Ó tugadh isteach teicneolaíocht cuisniúcháin sna 1920í, tá dul chun cinn suntasach déanta ag an tSeapáin i loighistic slabhra fuar. Tháinig borradh faoin éileamh ar an éileamh sna 1950í nuair a tháinig méadú ar an margadh bia réamhdhéanta. Faoi 1964, chuir rialtas na Seapáine an “Plean Slabhra Fuar i bhfeidhm,” a bhí ag úsáid i ré nua de dháileadh ísealteochta. Idir 1950 agus 1970, d'fhás cumas stórála fuar na Seapáine ag meánráta de 140,000 tonna in aghaidh na bliana, ag luasghéarú go 410,000 tonna gach bliain le linn na 1970í. Faoi 1980, bhí 7.54 milliún tonna bainte amach ag an acmhainn iomlán, rud a chuir béim ar fhorbairt thapa an tionscail.
Ó 2000 ar aghaidh, chuaigh loighistic slabhra fuar na Seapáine isteach i gcéim forbartha ardcháilíochta. De réir an Global Fuar Slabhra Comhaontas, shroich cumas stórála fuar na Seapáine 39.26 milliún méadar ciúbach in 2020, ag rangú 10ú ar fud an domhain le hacmhainn per capita de 0.339 méadar ciúbach. Le 95% de tháirgí talmhaíochta á n -iompar faoi chuisniú agus ráta milleadh faoi bhun 5%, bhunaigh an tSeapáin córas slabhra fuar láidir a théann ó tháirgeadh go tomhaltas.
Príomhfhachtóirí taobh thiar de rath slabhra fuar na Seapáine
Sáraíonn loighistic slabhra fuar na Seapáine i dtrí phríomhréimse: ardteicneolaíocht slabhra fuar, bainistíocht stórála fuar scagtha, agus faisnéis loighistice forleathan.
1. Teicneolaíocht Ard -Shlabhra Fuar
Bíonn loighistic slabhra fuar ag brath go mór ar theicneolaíochtaí reo agus pacáistithe ceannródaíoch:
- Iompar agus pacáistiú: Úsáideann cuideachtaí Seapánacha trucailí cuisnithe agus feithiclí inslithe atá curtha in oiriúint do chineálacha éagsúla earraí. Is éard atá i gceist le trucailí cuisnithe ná racaí inslithe agus córais fuaraithe chun teochtaí beachta a choinneáil, le monatóireacht fíor-ama trí thaifeadáin ar bord. Ar an láimh eile, bíonn feithiclí inslithe ag brath go hiomlán ar chomhlachtaí atá tógtha go speisialta chun teochtaí ísle a choinneáil gan fuaraithe meicniúil.
- Cleachtais inbhuanaithe. Ina theannta sin, úsáidtear ard -ábhair phacáistithe chun damáiste a chosc le linn iompair, lena n -áirítear pacáistiú cosanta le haghaidh torthaí íogair cosúil le silíní agus sútha talún. Fostaíonn an tSeapáin coimeádáin ath -inúsáidte freisin chun éifeachtúlacht iompair a threisiú agus chun costais a laghdú.
2. Bainistíocht Stórála Fuar Scagtha
Tá áiseanna stórála fuar na Seapáine an -speisialaithe, rangaithe i seacht leibhéal (C3 go F4) bunaithe ar riachtanais teochta agus táirgí. Tá níos mó ná 85% de na háiseanna ar leibhéal F (-20 ° C agus thíos), agus is é F1 an chuid is mó (-20 ° C go -10 ° C).
- Úsáid éifeachtach an spáis: Mar gheall ar infhaighteacht talún teoranta, is iondúil go mbíonn áiseanna stórála fuar na Seapáine il-leibhéal, le criosanna teochta saincheaptha bunaithe ar riachtanais na gcliant.
- Oibríochtaí sruthlínithe.
3. Faisnéis Loighistice
Tá infheistíocht mhór déanta ag an tSeapáin i bhfaisnéis loighistice chun éifeachtúlacht agus maoirseacht a fheabhsú.
- Idirmhalartú Sonraí Leictreonach (EDI)Córais a shruthlíniú próiseáil faisnéise, cruinneas na n -ord a fheabhsú agus sreafaí idirbhirt a luathú.
- Monatóireacht fíor-ama.
Deireadh
Tá an -rath ar thionscal bia réamhdhéanta rathúil na Seapáine ar lóistíocht ard -slabhra fuar na tíre. Trí theicneolaíocht cheannródaíoch, cleachtais bhainistíochta scagtha, agus faisnéis láidir a ghiaráil, tá córas slabhra fuar cuimsitheach forbartha ag an tSeapáin. De réir mar a fhásann an t-éileamh ar bhéilí réidh le hithe, cuireann saineolas slabhra fuar na Seapáine ceachtanna luachmhara ar fáil do mhargaí eile.
https://www.jpfood.jp/zh-cn/industry-news/2024/11/05.html
Am Post: Samhain-18-2024